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美国总统川普上任后宣布对盟友加拿大祭出新关税,而且多次放话让加拿大成为美国第51州「是认真的」,导致加拿大反美情绪与日俱增。加拿大各地不少咖啡馆为此将「美式咖啡」(Americano)改名为「加式咖啡」(Canadiano),表达对国家的支持。
华盛顿邮报报导,位于多伦多的贝伦咖啡馆(Cafe Belém)菜单上,曾经写着「美式咖啡」的品项已经更名为「加式咖啡」。
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25岁的老板奥利维拉(William Oliveira)表示,不希望咖啡馆变成「政治场所」,但是他认为,此时此刻借着这项行动表达对国家的支持非常重要。他说:「对我们来说,挺身而出做自己,并且提醒其他人……,我们才不会被别人霸凌。」
总部位于英属哥伦比亚省的连锁踢马咖啡馆(Kicking Horse Coffee)2月初在Instagram发文,号召加拿大各地咖啡店将美式改名为加式,并且称踢马咖啡馆已经称呼「加式咖啡」16年时间。不过,该文遭消费者反对并抵制后已经被删除。
现在,已有不少咖啡馆响应改名行动。英属哥伦比亚省的栅栏咖啡( Palisades Cafe)在美式品项旁加挂「加式咖啡」的标示;渥太华早晨猫头鹰(Morning Owl Cafe)加写加式咖啡之外,还配上一幅加拿大国旗。还有的店家直接画掉美式,加上加式咖啡。
不过,有人认为考虑到咖啡的起源,这项行动可能不太适合。
美式咖啡起源于第二次世界大战,当时驻扎意大利的美国士兵认为浓缩咖啡太浓,便加水稀释。这个名字还带有「美国人不懂咖啡」的嘲讽意味,改成「加式咖啡」恐怕也会继承这个意思。