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1998年以香港小姐季军出道的吴文忻（现已改名吴忻熹），于2022年被诊断出罹患乳癌，不料去年却传出复发已扩散至淋巴腺，曾在化疗后有「等死的感觉」，但后来决定全力对抗病魔，并持续与大家分享抗癌日记。而日前传出她病情反复、入院治疗，还抽出了1公升的「心积水」，相当惊人。 画面中，吴文忻晒出一大袋血水，足足有1公升，她透露这是自己被抽出的「心积水」，让她感叹自己也才知道「原来心脏会积水」。而吴文忻晒出的「心积水」，就是「恶性心包膜积水」，会导致心脏受到压迫，经常发生于肺癌或乳癌患者身上。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1694617103692-0'); }); 而吴文忻为了孩子积极抗癌，上个月她才分享自己的第一次报告，上面指出她左胸肿瘤缩小了一半，让她又惊又喜。但在不久后就传出因心肺积水入院，进行了心包膜穿刺术，抽取了约1公升的积水。

洛杉矶县艾尔蒙地（El Monte）居民、50岁的尤兰达・培瑞兹（Yolanda Perez）在5月24日遭ICE移民官逮捕，一起被捕的还有无证居留的儿子Johnathan Perez。逮捕原因据称是尤兰达曾犯过偷窃罪，儿子又持有毒品。 不过，尤兰达所犯案件发生在20年前，且是因为饥饿而偷东西来吃，在律师辩护下，11日召开的羁押听审中，圣地牙哥法官裁定可以1500美元交保，并可望返回洛杉矶。 20岁的女儿Xitlali Tejeda罹患癌症，需要尤兰达的贴身照护。女儿虽然上周已经来到圣地牙哥，但11日庭审只开了几分钟，女儿根本来不及入席，不过知道妈妈可以保释，她很开心，因为妈妈是她的臂膀、她需要妈妈帮。 NBCLA报导，移民官原本锁定的是儿子，既无证又持有毒品，但是因为尤兰达有前科，又离开家门，因此一并被捕，并送到圣地牙哥县等待递解出境，她的委任律师则紧急递状，要求先开保释庭。 至于儿子Johnathan的羁押庭12日开议，但委任律师说他已经服刑完毕，且正在接受戒瘾治疗。 为整家人辩护的律师David Acalin说，尤兰达所犯的罪，「在法律上跟超速一样极其轻微」，而且是20年前，「现下很明显的既非国安威胁，亦非社会危害，但对生病女儿来说，尤兰达能不能继续照顾，却是攸关生死。 律师说，尤兰达当年已经缴过罚金，并接受重生训诫，全案多年之前就已了结，但不清楚尤兰达是否还会被遣送出境。

曼哈顿华埠一熟食店在去年末，遭一名华裔男子提告，指店内缺少无障碍设施并要求赔款，该男子据悉已提告包括该商家在内的58家店，其中52家位于华埠；在辩护律师质疑对方的诉讼资格及真实性后，该男子代理律师已于10日「自愿撤诉」(Voluntarily Dismissal)，未如过往般要求和解费用。 位于茂比利街(Mulberry St.)30号的「Sam's Deli」，其店主连女士(Jenny Lien)去年11月接到民事诉讼，指店内未配备无障碍设施，需向原告林国强(Lin Kwok Keung, 音译)赔款至少1500元。根据纪录，在过去十年，林国强已用相同理由控告58个商家，其中52家位于华埠。 林国强称，自己频繁光顾华埠餐馆，但该店铺却将「拒他于门外」，造成「歧视和伤害」。然而，林国强的代理律师韦茨(Ben-Zion Bradley Weitz)在三个月后，决定「撤回本案全部诉讼。」在此之前，连女士的辩护律师敏思礼(Morton S. Minsley)向法官质疑了原告的诉讼资格(Standing)。 敏思礼认为，林国强在诉讼中缺乏关于自身如何受到伤害的任何解释，也未具体说明其曾经到访被告商店的经历，从而无法支持有意返回该店的推论。敏思礼提到，林国强在过去十年已提出58起「残障人法案」(ADA)诉讼，可视为「惯诉人」 (Serial Filer)。 敏思礼在11日对本报表示，ADA法案在华埠已被滥用，对商家和房东而言「已是灾难」。敏思礼说，由于诉讼本身的成本往往高于和解金额，大多数商家在过去会选择支付「勒索性的索赔」，以避免更昂贵、耗时的诉讼。他也发现，「类似的和解几乎都是为了金钱，所谓的整改要求只是次要。」 知情人表示，林国强据信会在最初提出高价偿金，随后与店家协商数额并签订保密协议。根据多位不愿具名的商家，和解金额多为数千至数万元。据庭审纪录，案件数量在2019、2021和2022年达到高峰，分别为15、16和十起。本案为2022年后的第一起。 代理华埠商家已逾20年的敏思礼指，即便商家表示「从未见过这个人」，过往类似案件的胜率仍然较低，但情况在2022年出现转变。当年，联邦上诉法院在「Calcano v. Swarovski N. A. Ltd.」一案中，对ADA诉讼资格确立了更严格的标准，允许商家基于「诉讼资格」抗辩，要求原告出具受到真实影响的证据。 在敏思礼代理的另外七个被林国强起诉的商家中，有三起同年的诉讼也依此标准令对方主动撤诉。敏思礼表示，「当林国强被要求到庭作证，谈论他与韦茨的关系，以及为什么要提起这么多案件时，他便选择撤回案件。他是否真的曾经到访过所有店铺，或者是否有意愿在未来回访，这些问题都没有得到在法庭上的正式回答。」 连女士和其他店家曾指，从未见过自称残疾的林国强，其控告似为「敲诈勒索」。敏思礼回忆说，连女士一度非常焦虑，担心自己无法负担费用，甚至失去店铺。连女士11日则对此事不予置评。 敏思礼也坦言，许多律师仍不了解相关法律的变化，导致不少商家仍然选择和解。他说，「捍卫华埠商家一直是我职业生涯的一部分，希望未来继续保护他们不再受这类诉讼的影响。」本报多次联系位于佛州阿文图拉(Aventura)的韦茨，均未有回应。 在致法官的信件中，敏思礼还指，林国强自称居住在罗斯福岛(Roosevelt Island)，与声称受侵害的华埠距离较远，因此不具备个人利益(Personal Stake)关联。然而，林国强在上月的一天内，对仅与罗岛一河之隔的六家中城店铺提起ADA诉讼，涉及的商家包括壁橱店、理发店和按摩店等。

牛肋排肉质鲜嫩甜美，是好吃且要价不菲的牛肉部位，在圣诞节或复活节等重要节日经常是桌上的主菜。想要做出好吃的肋排，挑选要点非常重要，知名主厨尚皮耶（Jean-Pierre）分享挑选秘诀，建议不要选较瘦的那端。 Tasting Table报导，在商店或肉舖购买肋排时，通常得到的是牛肋骨的一半，若是整根肋骨则称为「主肋骨」，但完整的肋骨可能重达25磅，所以通常会切成适合处理的大小出售。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1694617103692-0'); }); 报导指出，主肋骨的两端可以被分为首选部位（the first cut）和次选部位（the second cut），也可称为牛肩肉端（chuck end）和腰脊肉端（loin end）。牛肩肉靠近牛的肩膀，是次选部位，也是含有大量肌内脂肪的雪花肉；腰脊内肉靠近背部，肉较瘦，尚皮耶说有比较多脂肪的那一端才是更具风味的。 每只牛的肋骨都会被编号，牛肋骨是指第6至第12根肋骨，牛肩肉端通常指的是第6根至第9根肋骨，腰脊肉端则是第10至第12根，尚皮耶说买牛肋骨时可以跟店家说要第6至第9根牛肋骨，因为其含有的脂肪能让肉更有风味，也能让肉在煮过后保持软嫩口感。 尚皮耶说，牛肩肉端另一个好处是通常比腰脊肉端便宜，让人可以花比较少的钱但买到好吃的肉，物超所值，原因是腰脊肉端的结缔组织较少，因此切片后会更瘦更均匀。 当然还是会有人喜欢吃比较瘦的肉，这两种肉也都很美味，但尚皮耶说如果想吃风味浓郁、火侯慢烤的肋排，就不要怕吃比较肥的牛肋骨。

川普政府在周前宣布取消哥伦比亚大学(Columbia University) 4亿元联邦资助，称是因校内「持续发生暴力、恐吓及反犹骚乱」；根据媒体报导，哥大欧文医学中心(Irving Medical Center)的数百位研究人员，现已开始收到拨款遭撤销的通知。 哥大瓦格洛斯内外科医学院精神病院主席戈登博士(Dr. Joshua Gordon)于10日致信教职员，通知他们美国国家卫生研究院(NIH)将终止欧文医学中心的232项科研项目拨款，被终止的项目数量，约占该中心研究项目的四分之一。 此前，由于NIH大幅削减联邦拨款，哥大内外科医学院已暂停招收新教职工，且为确保财务灵活性，差旅、采购、活动等项目也被叫停。在川普政府指控哥大纵容「反犹运动」，并取消4亿元联邦资金的背景下，哥大的研究人员正面临更大的不确定性。 根据戈登博士的邮件，NIH已向哥大发送了一份被终止拨款的项目清单，也将「尽快」与受影响的研究人员联系；他补充说，大学正在「努力制定策略」，以减轻拨款被砍所导致的影响。 自以哈战争于2023年秋爆发以来，哥大一直处于全美挺巴学运的舆论中心；在川普政府宣布4亿拨款被撤后，哥大临时校长阿姆斯特朗(Katrina Armstrong)表示，该校将「致力于与联邦政府合作，以解决他们的合理忧虑。」 另一方面，批评人士则指出，川普政府将联邦拨款作为筹码，实则打压了校园内的言论自由。校方配合联邦政府的做法也引起部分教职工、学生不满；根据小红书上多名哥大学生发帖，哥大经济学教授比约恩(Isaac Bjorke)已致信学生，表示自己在本学期后将离开哥大，「在目前的状况下，继续教学让我感到羞耻。」