东湾华人Sophia 25日表示，鸡蛋产量减少，价格大幅上涨。她中午发现，在Costco最便宜的鸡蛋早就被抢光，总共找了三家超市，才算找到一打9元多的鸡蛋。「最搞笑的是，原价8.99元的标签还没有撕掉，只是简单遮起来，能看到原价和现价，涨价的痕迹，一个小标签就能看到。」
根据tradingeconomics的官网数据，截至25日的数据，受禽流感持续爆发的影响，笼养蛋鸡产的大白壳蛋价格飙升至创纪录的每打8.0628元。超过 1.5亿只蛋鸡被淘汰，导致鸡蛋产量减少21%，供应严重短缺。 由于成本上升，一些餐馆，如连锁品牌丹尼餐厅（Denny’s），开始对以鸡蛋为原料的餐点收取附加费。
为此，川普总统与土耳其达成了一项进口1.5万吨鸡蛋的协议，暂时缓解这一问题。 然而，形势依然严峻，杂货店甚至采取了限购措施来管理需求。
Sophia表示，家中对鸡蛋的需求并不是最多，因为平常有其他肉食、豆腐补充蛋白质。一直都听说因为禽流感原因，鸡被杀灭，导致鸡蛋的产量削减，但从来没有当回事。一个月前就买了六大盒鸡蛋。最近快吃完了，才决定要去超市购买。
25日下午1时许，她赶到东湾列治文的Costco超市才发现，便宜的鸡蛋早就被抢空，现场只剩下几个空空的纸盒子。「以往Costco鸡蛋都有好几个品种选择，或者是白壳鸡蛋，或者橙壳鸡蛋。但现在也只有一种可以选择，可见产量奇缺。」
记者也留意到，Costco的鸡蛋几乎是所有同类产品中最低，24只只要8.69元，一打需要4.345元，可谓良心价。且现场明确贴出一张告示牌，每个顾客限制购买三大包装鸡蛋。不少顾客看到空空如也的货架，都扫兴而归，摇头叹气。
Sophia说，她还考虑在华人超市的在线平台购买，结果发现没货。于是准备开车回家。在路上灵光一闪，想起家附近有一个Lucky 超市，于是走进去碰碰运气，发现鸡蛋货源挺足，但价格普遍太贵。最少的每打鸡蛋9.49元，贵一点的有机鸡蛋价格是12.99元。实在太贵，但还是咬咬牙买了一打，考虑先顶几天再说。
「最搞笑的是，有一类鸡蛋原本显示价格是每打8.99元，但用标签遮了起来，旁边显示9.49元，估计是价格标签没来得及换，所以就暂时遮住。一个标签，就能看到涨价的痕迹。」
