继美国、加拿大后，日本牛肉进口台湾也将再扩大。卫福部新任食药署署长姜至刚一上任，食药署3月4日就预告修正「日本牛肉及其产品之进口规定」草案，取消30个月龄以下牛只才能进口限制，拟开放全牛龄日本牛肉进口。
姜至刚表示，这是经过6年专业研析得出的结果，科学归科学，评估认为风险低，可忽略。不过消基会表示，开放全牛龄牛肉进口仍有食安疑虑，质疑是为了和日本签署经济伙伴协议，反对这次修正。
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1694617103692-0’); });
日本牛肉曾因狂牛症疫情禁止输台多年，食药署副署长林金富表示，2017年开放日本30月龄以下牛肉输入台湾后，日本在2019年申请开放全牛龄牛肉进口，不再有30月龄限制。经派人到日本实地查核和举行专家会议，同时经过书面审查，确认吃日本牛肉风险低，于是拟开放日本全牛龄牛肉进口，草案预告60天，广泛搜集各界意见，后续再综合评估。
食药署统计，2023年牛肉报验输入国家，美国最多，占38%，巴拉圭次之，占26.6%、澳洲第三，为18.6、日本仅占1%。
林金富指出，世界动物卫生组织（WOAH，旧称OIE）将狂牛症风险国家分为3等级，包括「风险未明」、「风险可控制」与「风险可忽略」。日本和美国、加拿大一样，都属于「风险可忽略」国家，台湾于2021年开放全牛龄美牛、2023年开放全牛龄加拿大牛。
同样发生过狂牛症案例的国家，还有荷兰与瑞典，目前也都属于「风险可忽略」国家，台湾开放荷兰牛只月龄限制12月龄以下，瑞典则是30月龄以下，林金富表示，因两国均未申请进一步开放。
但消基会运行董事吴荣达指出，日本并未摆脱狂牛症阴影，质疑外交部正积极推动与日本签署经济伙伴协议（EPA），此次预告修正是否为外交牺牲国民健康？呼吁卫福部说明修正理由。
