沙加缅度谷区、宇洛县（Yolo County）的伍德兰市（Woodland），有一间历史超过百年的中餐馆「Chicago Café」，现在的老板是方家第三代的Paul Fong，但是第四代不愿接手，而77岁的他太老、想退休，如果6月底没人接手，Chicago Café应该就会关门歇业了。
曾获洛杉矶时报大幅报导的Chicago Café（芝加哥小馆）位于411 Main Street，开设时间有两种说法，一是1903年、一是1910年，后者起算也以115岁高龄了；第二年长的中餐馆在蒙大拿州毕特市（Butte），1911年开始的Peking Noodle Parlor（北京楼）。
负责Chicago Café每天营运的方氏（Fong，音译）夫妇说，第四代不想接手，如果找不到愿意经营餐馆的，他们可能会连楼一起卖掉。最早发现这家餐馆历史的戴维斯加大法学教授赵健民（Gabriel Chin）开玩笑说，很多老一辈说，他们愿意进厨房，就是子孙可以不用再进厨房，「不过Chicago Café是移民历史遗产，歇业还是有点可惜了」。
方老板则告诉KTVU电视台，他也想有人继续经营，但目前为止没人想要接手，而他们夫妻真的只想含饴弄孙了。四个孙子的他说，真的退休之后，他还是会想念那些为了美味上门的老客户，「因为新鲜，所以他们常来，四五代，都是本地人」。
从第三者角度来看，赵健民说他觉得，失去了Chicago Café会失去很多华裔移民的传承，因为它代表了一代又一代的华人，如何在歧视环境与恶意法令下活存下来，走到今天这个位置。
不管经营的赵健民说，连换开沙龙或发廊都是一种损失，所以不管是不是华裔、是不是移民， Chicago Café能有人接手、开餐馆就是最好的结果了。
