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    旧金山世界日报与美亚妇联 合办慈善素食宴会

    台湾青年素食达人出品的「善良肉圆」也特地从台湾空运来湾区,这也是该项产品首次登陆美国,为素食宴会增加更多风味。(主办单位提供)

    世界日报旧金山社联合美亚妇联(AAWA)4月26日举办慈善素食宴会,活动地点位于中半岛密尔布瑞(Millbrae)康乐中心。此慈善活动目的是为了关怀社会弱势族群,主要是针对自闭症儿童,希望通过媒体影响力,呼吁社会对自闭症儿童多点关怀。这次活动受惠机构包括华人特殊儿童之友(Friends of Children with Special Needs)及儿童健康成长公益基金会(Cogleap Foundation)。

    世界日报旧金山社总经理李铭滨表示,这是首场融合素食文化推广与慈善互助的宴会,希望通过健康饮食提升大众的健康意识。随着生活品质的不断提升,愈来愈多人受到健康饮食趋势影响,提升了饮食均衡意识,也注意到医生、营养师提倡多吃蔬食,以植物性食物取代肉类的许多好处。需求大增的市场影响下,有许多餐饮业者特别为素食者增加素食品选项,在外吃素食的机会愈来愈高。

    这次主办单位以素菜为主题举办慈善宴会,除了健康意义外,希望给大众感受到素菜的美味及如何成为餐桌上的亮点。宴会将由专业素食名厨精心设计并烹饪多道色香味俱全、营养均衡的素食料理,给大家平时截然不同的饮食体验。为了办好这场不一样的美食飨宴,湾区多家餐饮业及食品供应商参与出品企划。

    台湾青年素食达人出品的「善良肉圆」也特地从台湾空运来湾区,这也是该项产品首次登陆美国,为素食宴会增加更多风味。肉圆使用Omnipok新猪肉、大豆、豌豆、冬菇与米制成的植物肉,搭配Q弹的外皮,吃时淋上经典的米酱汁,完美呈现动物友善的台湾道地小吃,是目前台湾最时尚的餐车小吃。

    4月26日的慈善素食宴会,除了精致美馔,主办单位也安排多项精彩节目,包括晚礼服沙龙摄影、青少年才艺表演、慈善家舞台秀、拉丁舞等跨界艺术,让参与者同时拥有视觉与文化的双重享受。

    活动时间是4月26日下午4时至晚上9时。活动地址477 Lincoln Cir, Millbrae, CA 94030。有兴趣一起体验这场充满爱与温暖的慈善盛会的公司或个人,欢迎参加,可电洽650-259-2043或直接至网络购票,网址为https://www.eventbrite.com/e/vegetarian-charity-banquet-registration-1266629987389。

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